燕窝在临床实验的表现 根据香港中文大学最新的医学实验报告 , 燕窝能加快人体细胞的更新 , 促进新陈代谢 . 燕窝的细胞分裂激素与表皮生长因子可促进人体细胞繁殖与再生，其活性醣蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系统的细胞生长。促进新陈代谢，及增强机能功效，对小童、老人、体弱和病人的效果更为显著 . 为医治后天免疫功能丧失症而露出一线生机 . 
    燕窝在传统中医和现代中医的表现 燕窝是中医界历来被誉为滋补佳品 . 很早就有关燕窝的记载 . 《本草纲要》中提及：【燕窝甘淡平，养胃润肺，止咳化痰补而能清，为调理虚劳、滋阴养颜、补虚之圣药】。现代科学研究表明：燕窝含有丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素，能养阴润燥，益气补中，健脾补肺，治损补虚等 . 
    燕窝的营养学观点 燕窝的主要营养成分是 30% 的碳水化合物和 5% 的蛋白质 , 并含有大量的钙和磷以及一些铁和碘 . 至今燕窝里仍有一些未被人认识的成分 , 到目前为止还不能为其医疗作用下结论 . 
    燕窝的生物化学观点 燕窝可以增强体质，补充体能，加快疾病康复和增强免疫力。一只可食的燕窝中的特定动物蛋白质具有以下三个功能 :

1. 促进细胞的再生
2. 提高细胞免疫力
3. 提高单个细胞受的对 X 射线的损伤抵抗力。

    燕窝性平味甘 , 是适合任何性别和年龄段的滋补佳品妇女 : 燕窝中的表皮生长因子和水提物质强烈刺激细胞再生、分裂、组织重建调、节内分泌循环 , 使皮肤滑嫩红润光泽 .
孕妇 : 孕妇食用燕窝能使未来新生儿更强壮、白皙、漂亮、抵抗能力增强、不易生病 . 妊娠后的产妇食用燕窝能更快更好的恢复元气和体形 .
老人 : 大养肺阴、化痰止咳 , 维持健康、延年益寿 .
儿童 : 促进食欲、提高吸收能力 , 增强免疫力 , 不易感冒 .
青壮年 : 滋补强身、增强体力、补肾固精 .